我們知道,固體飲料代加工的其中之一的加工方法是噴霧干燥,那么它的實現過程是怎樣的呢?下面我們就一同來看一下吧。
將料液分散為細小的霧滴,并在熱干燥介質中迅速蒸發溶劑形成干粉的過程,料液的形式可以是溶液、懸浮液、乳濁液等泵可以輸送的液體形式,干燥的產品可以是粉狀、顆粒狀或經團聚的顆粒,噴霧干燥固體飲料代加工的生產范圍很廣,除廣泛用于生產的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外,還能用于荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等。
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我們發現,固體飲料在生活中是很常見的,那么很多廠家就會對它進行再加工,那么固體飲料代加工按起泡特征分類有哪些呢?
1. 起泡型固體飲料:固體飲料代加工的原料中加入了檸檬酸和碳酸氫鈉,溶于水后產生檸檬酸鈉和碳酸,碳酸進一步分解成二氧化碳和水,二氧化碳氣逸出形成氣泡。
2. 不起泡固體飲料:原料中沒有加入檸檬酸、碳酸氫鈉等起泡劑,溶于水后不會起泡。
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很多人喜歡喝固體飲料,那么固體飲料代加工的存在價值是什么呢?相信很多人都很想了解吧,下面就讓小編給大家總結一下吧。
一直以來,固體飲料因品種多樣、風味獨特、易于存放而備受消費者青睞;尤其是那些富含維生素、礦物質、氨基酸等營養成分的固體飲料,可以及時補充人體代謝所需營養,更成為了許多人生活中離不開的好伴侶。
固體飲料是由液體飲料除去水分而制成的,去除水分的目的:一是防止被干燥飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質,以利儲藏;二是便于儲存和運輸。
與液體飲料相比,固體飲料代加工具有如下特點:質量顯著減輕,體積顯著變小,攜帶方便;風味好,速溶性好,應用范圍廣,飲用方便;易于保持衛生;包裝簡易,運輸方便。
所以現在的市場行情對于固體飲料代加工廠家來說,是一個很好的機會,河南大美提供營養食品各劑型等,我們始終堅持以客戶利益為目標,為大家提供優質的服務。