目前,固體飲料的行業標準正在日趨完善,下面我們來說一下固體飲料代加工的市場現狀!
在選擇固體飲料代加工OEM代工廠的時候一定要把好關,如果后期合作發現不合適的話,變更代工廠商是非常棘手的事情,會嚴重阻礙你的品牌打造,之后你的包裝設計、物流發運、產品外檢等等也就不是問題了。
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我們發現,固體飲料在生活中是很常見的,那么很多廠家就會對它進行再加工,那么固體飲料代加工按起泡特征分類有哪些呢?
1. 起泡型固體飲料:固體飲料代加工的原料中加入了檸檬酸和碳酸氫鈉,溶于水后產生檸檬酸鈉和碳酸,碳酸進一步分解成二氧化碳和水,二氧化碳氣逸出形成氣泡。
2. 不起泡固體飲料:原料中沒有加入檸檬酸、碳酸氫鈉等起泡劑,溶于水后不會起泡。
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固體飲料在現在是比較常見的,很多固體飲料代加工廠家會對固體飲料進行二次改造,同樣也很受到大家的青睞,那么下面我們就來了解一下。
固體飲料代加工是指將各種原料(如植物抽提物、糖、果汁以及其他配料調配)、濃縮、干燥而成;或將各種原料粉碎、混合后呈顆粒狀、片狀或粉末狀,用水沖調后才可飲用的飲料。
根據《固體飲料衛生標準》,固體飲料代加工分為:普通型固體飲料和蛋白型固體飲料。普通型固體飲料是指以菊花等植物提取物、茶葉、經烘烤的咖啡或果汁為主要原料,蛋白的含量<4%,添加或不添加其他輔料制成的制品;蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品等其他動植物蛋白為主要原料,蛋白質含量≥4%,添加或不添加輔料制成的的制品。
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