小編已經給大家介紹了干燥工藝，今天大美小編詳細給大家介紹下凍干法，希望通過小編的介紹對你有所幫助。

凍干法

凍干法是將物料中的水凍結成固體的冰，在真空條件下，使水直接升華變成水蒸汽逸出，從而把水從物料中脫除。其特點是營養物質及揮發性成分保存完好，但加工成本極高，因而用凍干法生產固體飲料代加工還很少，只有少部分附加值較高的產品如速溶茶粉、咖啡粉中應用。

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今天小編給大家介紹一下固體飲料的沖調過程，希望對你有所幫助！

粉體的沖調過程分為4個步驟：濕潤、下沉、分散，溶解速溶性好的粉體在毛細管作用力下滲入水中，幾秒鐘就可以完成溶解的過程，但如果物料表面有疏水基團，粉體很難濕潤，一般使用粘結劑如麥芽糊精，和表面活性劑如卵磷脂造粒(如奶粉)來改善速溶性。

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自從問世以來，粉的銷量就一直穩居減肥產品行業的前端，是一種廣受歡迎并有不少忠實用戶的產品。接下來我們為大家說一說注意事項 ！

在食用減肥固體飲料代加工時的注意事項：

1、部分女性飯量小，可以將減為2勺1餐。

2、部分男飯量大，可以將增為4勺1餐。

3、不提倡減肥。只有頑固型肥胖才建議使用超級強力 減肥 方法。

【河南大美】我們公司始終以“一切為了客戶”“為了客戶的一切”作為經營理念，愿與天下有志之士共創美好明天，如有需要歡迎來電咨詢！