大家應該不知道，固體飲料代加工不要用熱水沖調，那原因是什么呢？河南大美小編帶大家一起來了解一下。
       不要用熱水沖調，這是因為，固體飲料代加工所含的營養成分在高溫下容易分解變質。有研究表明，在100℃時，溶于水中的維生素C在10分鐘內就會損失83%；而奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質會由溶膠狀態變成凝膠狀態，從而出現沉積物，影響質量。因此，根據固體飲料的溶解性，使用60℃左右的溫水沖調。

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固體飲料代加工按其加工的主要原料分類，可以將固體飲料分為三種，今天小編就帶大家一起了解一下其中一類的果香型固體飲料。

主要原料固體飲料代加工是以某種原料為主，配以其它輔料加工而成的，按其主要原料的類別，可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其它型三種。果香型固體飲料：它是以糖、果汁、營養強化劑、食用香料、看色劑等為主要原料制成的，用水沖溶后具 有與品名相符的色、香、味等感官性狀。
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如何選擇一家合適的固體飲料代加工生產廠家？

1.客戶與OEM代工廠達成合作意向，確定產品生產所需的各項參數指標，以便代加工廠進行的樣品準備。

2、原料由客戶提供或由廠家提供，廠商會根據客戶提出的要求，進行打樣確認。從而確定產品的規格，以便工廠進行核算生產。客戶提供的原料需要提供檢測報告。

3、廠家和客戶簽訂完生產合同，客戶就需要支付相應的代工預付款，然后進入到準備生產環節。

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