
當然支持。水晶白番茄粉的代加工完全可以定制低糖或無糖配方,這已成為滿足現代健康消費需求的服務。
實現路徑與考量如下:
1.配方替代技術:通過使用赤蘚糖醇、甜菊糖苷、阿拉伯糖等天然、代糖物質,替代蔗糖、麥芽糊精等高升糖指數載體,在保證產品良好口感和溶解性的同時,實現嚴格的低糖或無糖標準。
2.工藝適配性:代工廠具備相應的混合與干燥工藝,確保這些代糖原料與番茄粉及其他配料(如益生元)均勻混合,且不影響蕞終產品的穩定性與沖調性。
3.合規標注與認證:代工廠可協助客戶根據配方蕞終成分,按照相關法規標準(如GB28050)進行準確的“無糖”或“低糖”營養聲稱,并可提供必要的配方證明以支持市場宣傳。