沖飲固體飲料代加工也有不少“講究”,這些“講究”您都了解多少呢?下面隨大美小編來了解一下吧!希望對您有所幫助。
沖好后放很久才喝
維生素C不僅怕熱,還怕氧氣,在空氣中放時間長了也會被氧化失效。而一些B族維生素則怕光,在陽光照射下會發(fā)生分解。所以這類維生素強化型的固體飲料應當即沖即飲,富含B族維生素的飲料不透明的水杯,以盡量減少維生素的損失,否則我們飲用固體飲料所期冀的好處也得不到了。
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今天小編給大家介紹一下固體飲料的沖調(diào)過程,希望對你有所幫助!
粉體的沖調(diào)過程分為4個步驟:濕潤、下沉、分散,溶解速溶性好的粉體在毛細管作用力下滲入水中,幾秒鐘就可以完成溶解的過程,但如果物料表面有疏水基團,粉體很難濕潤,一般使用粘結劑如麥芽糊精,和表面活性劑如卵磷脂造粒(如奶粉)來改善速溶性。
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(2)27沖糖果壓片機,年產(chǎn)量叁億片。
(3)30-100ml液體生產(chǎn)線,年產(chǎn)量兩千萬瓶。
2、生產(chǎn)車間的管理、標準,確保產(chǎn)品品質(zhì);
3、產(chǎn)品多樣化,生產(chǎn)范圍包括提取物、固體飲料、糖果壓片以及液體飲料。
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